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第690章 一个颠覆性的计划（第4页）

因为他开分店的几个地方，都有合适的人去负责。

或者是当地有人帮忙，或是可以从汇泉楼调人过去。

当然，冯正明最关键的谋划是，他准备在这次年底全省青年厨师烹饪大赛上寻觅合适人员。

他准备给省里上报的比赛方案，实际上就是有这方面的私心在。

在他的比赛方案中，他准备让全省各地的青年厨师自由报名参赛。

先让所有报名青年厨师进行一番海选。

通过一些基本功的海选，冯正明也可以筛选出一些合适的青年厨师。

之后再通过接下来一轮一轮比赛的筛选。

冯正明不需要去招募那些前几名的青年厨师，他只需要筛选出值得培养的青年厨师，把他们吸纳进自己的麾下。

哪怕他们的基础稍微差一点，只要他们踏实肯学肯练。

后续冯正明相信在自己师兄，还有师父和老师傅们的指点下，一定会成为合格的厨师。

可能将来会有人现，冯正明利用全省青年厨师烹饪交流大赛，为自己的公司寻觅厨师后备力量。

但等到他们现了之后，冯正明觉得自己应该能建立起更完善的培训体系。

到时候，可能也就不需要通过全省青年厨师烹饪大赛去选人。

冯正明和三位师兄聊完，晚上回家就开始写准备上报省里的比赛策划案。

一晚上的时间不可能完全写好。

所以，接下来的几天里，冯正明认真进行了一些修改。

最终完善了一整套的比赛方案。

等到他把方案上报上去后。

省里让烹饪协会和泉城几位老师傅一起进行探讨。

本来冯正明作为烹饪协会的副主席，也应该参与到方案的探讨。

但冯正明以自己是方案书写人的理由，推掉了去参加方案探讨的会议。

他自己进行着自己一些事情的前期准备工作。

先是要自己买辆车，接着是给汇泉楼和冯家干饭铺的老铺，分别招收了一批新的学徒。

这些都是在为接下来开分店做一些准备工作。

毕竟分店开起来，汇泉楼和老铺都是要调走一批人。

为了保证汇泉楼和老铺不受影响，必须要提前招收一批新人。

现在对很多职校厨师专业的学生来说，能够进汇泉楼和冯家干饭铺的老铺当学徒，那可是他们梦寐以求的事情。

所以冯正明招收的消息放出去，光是泉城的几个厨艺培训学校就来了不少人报名。

而紧接着，包括烟城职校在内，省内其他各地职校也6续有人来报名。

冯正明和三位师兄一起组织了一场考核，对报名当学徒的人进行一次严格筛选。（本章完）